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Fazer diferente

sistema de entrega chamada bolinhas

8 de agosto de 2016

Sistema automatiza entrega de alimentos à cozinha

Num evento com o porte dos Jogos Olímpicos, estar preparado para se adaptar a imprevistos é tão importante quanto um bom planejamento. No primeiro dia oficial de competições, o restaurante principal da Vila dos Atletas serviu nada menos do que 23 mil pessoas. O planejado para este dia, no entanto, eram 13 mil. “Não tivemos […]

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1 de agosto de 2016

Tecnologia a favor da alimentação dos atletas

A tecnologia é um tempero especial na operação da Sapore nas Olimpíadas. Diversas ferramentas foram criadas para garantir qualidade, segurança e agilidade na alimentação servida na Vila dos Atletas. E o melhor: sem qualquer uso de papel. A reportagem do Correio Popular que detalhou o trabalho da Sapore nas Olimpíadas, destacou que “a captura de […]

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13 de julho de 2016

O desafio de atender mais de 5 mil pessoas, no espaço de dois campos de futebol

Para vencer grandes desafios é preciso ir além da força de vontade, do suor e da disposição. Para superar seus próprios recordes e ir além, é preciso planejamento e processos muito bem definidos. Para encarar o desafio de alimentar milhares de pessoas todos os dias durante os Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro, a Sapore […]

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8 de julho de 2016

Controle da alimentação na Vila dos Atletas utiliza tecnologia de ponta

Locais que reúnem grandes volumes de alimentos e concentram milhares de pessoas precisam dar atenção especial à segurança alimentar. É por isso que a Sapore conta com profissionais e equipamentos de última geração dedicados exclusivamente para manter um alto padrão de qualidade dos alimentos que serão servidos nos restaurantes da Vila dos Atletas. Nossos profissionais […]

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