1 de setembro de 2016

Paralimpíadas: 10 mil pessoas por dia no restaurante

A quantidade de alimentos que será produzido na Vila dos Atletas, durante as Paralimpíadas, é suficiente para alimentar a população de uma cidade como Itacaré, na Bahia. A expectativa da nossa equipe é servir até 27 mil refeições, atendendo a mais de 10 mil pessoas que circularão pela Vila dos Atletas. O cardápio será o […]

19 de agosto de 2016

Receita campeã: aprenda a fazer o Chicken Green Curry servido para os atletas

O buffet Indian & Asian tem feito sucesso no Main Dining, o restaurante principal da Vila dos Atletas. Entre pratos asiáticos a indianos, uma receita se destaca: o Chicken Green Curry. Quem gosta do sabor apimentado do condimento pode preparar o prato, seguindo a receita abaixo: 800g de peito de frango em cubo 100g de cogumelo paris […]

18 de agosto de 2016

Casual Dining: clima de happy hour ao ar livre

Para atender aos milhares de habitantes da Vila dos Atletas do Rio 2016, a Sapore montou uma estrutura à altura dos Jogos Olímpicos. Ao todo, são sete restaurantes, cada um com uma função específica para o evento. O Casual Dining oferece um ambiente ao ar livre, com clima descontraído. Além dos grelhados (carne bovina, frango […]

6 de agosto de 2016

Após a cerimônia de abertura, 20 mil pessoas no Main Dining

Enquanto o mundo se encantava com a festa de abertura dos Jogos Rio 2016, nossa equipe trabalhava duro para preparar o jantar de quem chegaria à Vila dos Atletas depois cerimônia. Foram nada menos do que 20 mil pessoas circulando pelo Main Dining, o restaurante principal, após o evento. Para saciar a fome, um cardápio […]

5 de agosto de 2016

Trés bon! Presidente da França no Main Dinning

A poucos dias da abertura oficial dos Jogos Rio 2016, o presidente da França, François Hollande, almoçou com atletas franceses no restaurante da Vila Olímpica. A informação foi divulgada pelo perfil oficial da embaixada da França no Brasil (veja na imagem abaixo).

1 de agosto de 2016

Na Sapore, os Jogos Rio 2016 já começaram

Se a prática leva à perfeição, nosso time já está treinando para fazer bonito nas Olimpíadas Rio 2016. Buscando sempre o lugar mais alto do pódio, a equipe já está realizando simulações nos restaurantes da Vila Olímpica. No vídeo abaixo mostramos uma simulação de como é a alimentação no main dining. Nela, nossos colaboradores entram […]

8 de julho de 2016

Operação na Vila dos Atletas apresenta desafios para equipe Sapore

O dia 5 de julho foi um marco na operação da Sapore nos Jogos Rio 2016. Não apenas porque faltavam 30 dias para o início oficial das competições, mas também porque a data marcou o início das atividades da empresa nos restaurantes na Vila dos Atletas. Foi uma oportunidade para os colaboradores vivenciarem, na prática, […]