A quantidade de alimentos que será produzido na Vila dos Atletas, durante as Paralimpíadas, é suficiente para alimentar a população de uma cidade como Itacaré, na Bahia. A expectativa da nossa equipe é servir até 27 mil refeições, atendendo a mais de 10 mil pessoas que circularão pela Vila dos Atletas.

O cardápio será o mesmo servido aos atletas durante as Olimpíadas. A forma de servir, no entanto, será adaptada para atender melhor aos atletas paralímpicos. Carnes, por exemplo, serão cortadas em pedaços menores e servidas de forma porcionada para facilitar o consumo. Já as frutas e pães serão servidos em mesas mais baixas.

O ambiente também passou por modificações para oferecer mais conforto e mobilidade aos atletas paralímpicos. O número de assentos foi reduzido para oferecer mais espaço de circulação às delegações das Paralimpíadas. Muito mais do que mudanças físicas, no entanto, a equipe de atendimento foi treinada e orientada para facilitar o dia a dia de quem vai frequentar o restaurante da Vila dos Atletas durante esse período.